Malgré ces premières expériences, sa passion du ski est apparue ultérieurement, vers l’âge de 9 ans environ. Une révélation et quelques étoiles en poche plus tard, Cédric a fini par aimer le ski, jusqu’à ne plus pouvoir s’en passer.
Aujourd’hui, Cédric est moniteur de ski esf au cœur du domaine skiable de Val d’Isère. La plupart de ses cours se déroulent avec des enfants, mais il peut aussi être amené à gérer des séminaires. Avec plus de 27 ans d’enseignement au compteur, ce marseillais d’origine sait exactement comment transmettre ses connaissances aux plus jeunes.
La célèbre piste OK et la Face de Bellevarde font partie de ses terrains de glisse favoris. Il a aussi eu l’occasion d’expérimenter sa passion à l’étranger, des États-Unis à la Suisse. Ce qu’il aime tant dans le ski, c’est la pratique en pleine nature quelles que soient les conditions météorologiques, mais aussi la technicité de ce sport. Le reste de l’année, Cédric est aussi responsable technique dans un palace. Ses hobbys se partagent, quant à eux, entre le VTT, le All Mountain et la nage.